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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤

[table=98%][tr][td][/td][/tr][tr][td][img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2006824181831490.jpg[/img]  6cK#Yft)wz!u
鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤　　
'L,q;t ot 准备时间：10分钟 |BR`#^(Y,f\
烹饪时间：10分钟
0~5G(X#^(u5L7@@6{e 　[b]　特色：[/b]
3W3F d]O2uD$B3Og 　　丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
_ eI axKb [b]　　用料：[/b],XSp+BWl;q
　　丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)xN tn'X
　[b]　做法：[/b]la-hX`;n
　　1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。,J$x|:~#z3~ l){X x(r5Q
　　2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。I:c U8v(f
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　　3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
] O*|M4uVG!Bxa(| 　　4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
iF:r4H5t[9H 　[b]　花蛤：[/b]k;D3A\;M In
　　贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。
#@9w_9KYs 　[b]　小贴士：[/b]/y&f"Pkoc^
　　烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。 uAz!`p/~x"DY+p
　　热量标注：
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U 　　此菜热量为281千卡/人。
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